美味しい楽しい食事の追求 病に負けない身体をつくる食事
1階には病院にいることを忘れてしまう雰囲気の良いレストランがあります。入院患者さまがお食事をされるのはこのレストランです。 美味しいだけではなく、免疫力が高まる病に負けない身体づくりをコンセプトに「旬の食材」・「まごわやさしい（ビタミンやミネラル、たんぱく質がバランスよく含まれていること）」・「身体を温める食材」を追求しています。また料理をさらに美味しく食べていただくために、作りたて出来立てのお食事を提供しています。
厳選したこだわりの食材を使用
お米（白米・玄米）やお野菜は生産者さんの顔の見える、無農薬栽培・有機栽培・無肥料自然栽培・地元産を軸に産地直送の厳選食材を使用しています。無添加の調味料、発酵食品を使用するなど料理長が徹底してこだわった厳選の食材を使用した料理をお楽しみいただけます。
疲れた身体にビールのご褒美
当院ではレストランで自然酒・オーガニックビール・ワインをお楽しみいただけます。 お酒は必ずしも身体に悪いものではなく、適量であれば健康にいいとも言われています。患者さまにとっての適量を入院中に把握することで退院後の生活の不安を減らすことができます。 リハビリテーションで疲れた方へはご褒美としても有効です。
